oeufs pochés

Catégorie : Cuisson

Astuce :

pour réussir à tous les coups des oeufs pochés, il faut :

Prendre du film alimentaire

Placer le film dans une tasse de manière à pouvoir y mettre un oeuf cassé

Recouvrir l'oeuf avec le film alimentaire de sorte à faire un petit sac

Faire un triple noeuds pour fermer le petit sac alimentaire

Faire cuire 20 minutes dans une eau légèrement frémissante

Poser le petit sac sur du papier absorbant

Couper le sac et servir tiède