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Pour réussir une mayonnaise
Postée le 15/11/07 par natsouk (vue 4607 fois)
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Astuce
Pour réussir une mayonnaise, veillez à ce que les oeufs et l'huile soient à la même température.
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| Commentaires : |
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Ecrit le 31/10/09 par tinoud1
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Vous mettez du citron dans la mayonnaise ?
merci de me conseiller. |
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Ecrit le 27/03/09 par elfes7628
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Penser même à verifier aussi que la moutarde soit à la bonne température égalemen. |
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