Aubergines au four

Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : 60 minutes
Difficulté : Normal
Catégorie : Légumes et gratins
Thème : Bien-être et nutrition

Ingrédients :

2 Aubergines
2 Tomates
2 Echalottes


Recette :

Couper les aubergines en deux. Avec un couteau, tracer des croisillons dans la chair des aubergines.
Couper les tomates et les échalottes en petits morceaux et étaler sur les aubergines. Saler, arroser d'un filet d'huile et placer au four thermostat 7-8.
Remarque: la cuisson des aubergines est assez longue. Vous pouvez accélérer le processus en couvrant votre plat.