4 minibrioches
4 oeufs
Sel, poivre du moulin
Découpez un chapeau sur le dessus des brioches et creusez l'intérieur.
Cassez 1 oeuf dans chaque brioche, assaisonnez.
Cuisez les brioches dans un four chaud à 180° (thermostat 5) pendant 7 min environ (l'oeuf doit être cuit mollet) et dégustez.