CAKE A L'ANIS

Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Catégorie : Tartes et gâteaux

Ingrédients :

4oeufs (séparer le blanc des jaunes)
150gr de sucre
5dl d'eau
le zeste d'un demi citron
120gr de farine
1pincée de sel
1càs d'anis en poudre


Recette :

dans une terrine battre en mousse les 4 jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre.

Ajoutez peu à peu l'eau, le zeste du demi citron rapé, farine, sel, et l'anis.

battre les blancs en neige avec le reste du sucre et incorporez-les délicatements a l'apareil.

versez dans un moule beurré et fariné et cuire au four a 180°c durant 40minutes

ce cake est très léger et super bon!!!