chaussons aux pommes par étape
Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Catégorie : Crèpes et gauffres
Ingrédients :
Igrédients:
-1 pate feuilletée.
-De la compote de pommes
-De la dorure (1 jaune d'oeuf + un peu d'eau)
Recette :
Etape 1: Fariner le plan de travail et commencer par écraser la pate avec le plat de la main.
Etape 2: Commencer à étaler au rouleau et ce jusqu'a la bonne épaisseur
Etape 3: Decouper des disque avec un découpoir.
Etape 4: Badigeonner les bords de chaque cercle de dorure.
Etape 5: Deposer une cuillère de compote au centre de chaque cercle.
Etape 6: Replier lapate sur elle même.
Etape 7: Souder les bords en appuyant avec les doigts pour bien fermer le chausson.
Etape 8: Passer dela dorure au pinceau sur tous les chaussons et inciser légérement le dessus en croisant ou en évantail sans transpercer.
Etape 9: Poser les chanssons sur le plaque humide et percer les avec la pointe d'un couteau pour permettre a la vapeur de s'échapper
Etape 10: Enfourner environ 20 à 30 mins. Ter 7 ou 8.
Conseil: Vous pouvez ajouter un peu de vanille ou de canelle moi perso je préfére nature. Vous pouvez même varier la compote et aussi vous servire d'un decoupoir pour couper de joli cercle dentelés.