Crème Anglaise Onctueuse

Nombre de personnes : 6
Temps de réalisation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Catégorie : Sauces

Ingrédients :

-1 Litre de Lait
-8 Jaunes d'oeufs
-100g de Sucre roux
-1 gousse de vanille


Recette :

1. Faire Bouillir le lait et le Gousse de Vanille dans une casserol

2.Retirer du Feu, laisser la vanille infuser 5min et l'enlever

3.Dans un saladier, battre les Jaunes d'oeufs et le Sucre puis y ajouter peu à peu le lait (tout en mélangant) 

4.Verser le mélange dans une casserole sur le feu tout en mélangant jusqu'a ce que la crème Epaississe

5.Verser dans une Saucière et laisser reposer 1h

                                                             BONNE APPETIT !!!!

Accompagnements :

Gateaux ou Brownie au Chocolat