6 pommes de terres,1gros oignons, ou ciboulette, 6oeufs, sel,poivre

dans un saladier rapé les pommes de terres insi que l'oignon a défau d'oignons coupéla ciboulette en petits morceaus .ajoutté les oeufs salé poivré bien mélangé le tout dans une poele faite chauffé l'huile y étalé une bonne louche de la preparation .faite cuire 2 3 mn de chaque coté pour retourné vos criques il fau un couvertsans bord .se mange chaude ou froide accompagné d'une salade bon appétit

boudin noir

merlo rouge