criques ardéchoises

Nombre de personnes : 8
Temps de réalisation : 18 minutes
Difficulté : Facile
Catégorie : Légumes

Ingrédients :

6 pommes de terre
6 oeufs
1 gros oignon
12 c. à soupe d'huile
sel, poivre


Recette :

Pelez les pommes de terre et l'oignon et rapez-les.

Battez les 6 oeufs.

Dans un saladier, mélanger le tout, salez et poivrez.

Faites chauffer l'huile, versez une louche de la préparation, étalez bien et faites cuire 3 min de chaque côté.

Dégustez avec une salade verte.