Dorade
Tomates (1/2 par dorade)
Citron (1/4 par dorade)
Couper le citron en tranches très fines.
Inciser les flans du poisson pour y placer les tranches de citron.
Couper les tomates en rondelles et les placer sur le poisson.
Arroser d'huile et placer à four chaud (thermostat 7/8).