Fèves au bouillon

Nombre de personnes : 2
Temps de réalisation : 60 minutes
Difficulté : Difficile
Catégorie : Légumes et gratins
Thème : Bien-être et nutrition

Ingrédients :

500 g de Fèves
Persil
Thym
Laurier
Cerfeuil


Recette :

Ecosser les fèves. Faire boullir de l'eau non salée.
Plonger les fèves dans l'eau jusqu'à ébullition.
Egoutter les fèves et retirer leur peau (pour que ce soit plus digeste).
Remettre à bouillir de l'eau avec le thym, le persil, le laurier et le cerfeuil.
Laisser cuire une petite heure. Egoutter avant de servir.