Galettes à l'italienne

Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : 45 minutes
Difficulté : Facile
Catégorie : Entrées
Thème : Italie

Ingrédients :

4 oeufs
4 galettes
16 tranches de pancetta
100 g de parmesan râpé
1 cuil. à soupe de basilic haché
4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
50 g de beurre


Recette :

Chauffez les galettes dans une poêle avec une noix de beurre

Sur chacune, mettez la pancetta, le parmesan, la crème, le basilic et l'oeuf et faites cuire 3 min.

Rabattez les extrémités de la galette vers l'intérieur pour former une chemise et poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 min. Servez chaud.