170 g de caca frais bien mou
120 g de beurre ramolli,
200 g de sucre, 3 œufs
80 g de farine
1 cuillère à café de café soluble (type nescafé)

Si je dis : onctueux, succulent, délicieux et appétissant. Vous répondez ? Gateau au caca, bien sûr!
En exclusivité pour le site, je propose de vous délivrer la si recherchée recette de ce fameux met.
Mais avant cela, je tiens à remercier mon ami Adrien, non seulement parce que c'est un cuisinier de génie mais surtout parce qu'il m'autorise à vous communiquer sa recette!

 

Etape 1 : Le sucre et le beurre

-Mettez à préchauffer le four à 225°c
-Faites fondre le beurre au four micro-ondes 1,5 minutes à puissance maximum dans un bol en plastique couvert (sinon ça explose et tapisse le four).
-Dans le saladier mélangez 1 minute le sucre et le beurre jusqu’à obtenir un mélange crémeux puis incorporez les oeufs.

 

Etape 2 : Faire fondre le caca

-Cassez le caca en morceaux, mettez-le dans le bol en plastique, rajoutez 3 cuillères d’eau couvrez, puis passez le 1,5 minutes au four à micro-ondes à puissance Maxi.
-Sortez le bol, mélangez le caca  jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
-Laissez tiédir.

Etape 3 : Finalisation de la pâte

-Dans le saladier avec les œufs, la farine et le sucre mélangés, incorporez le caca,la farine tamisée et la cuillère de café soluble.
-Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Etape 4 : Préparation du moule et cuisson

-Prenez le moule puis avec une noix de beurre, répandez du beurre sur toute sa surface interne
-Prenez un peu de farine puis répandez la en tapotant le moule afin que toute la surface interne du moule soit recouverte d’une très fine couche de farine
-Versez la pâte dans le moule
-Placez le moule au four toujours à thermostat 225°c et laissez le cuire 18 minutes
-Au bout de 18 minutes de cuisson piquez le gâteau avec un couteau si la lame est recouverte de pâte, le gâteau n’est pas cuit laissez le cuire toutes les 2 minutes piquez le couteau jusqu'à ce que celui-ci ressorte sec. Le timing sur la fin de cuisson fera toute la réussite ou l’échec du gâteau.

 

Bon appétit!