1 yaourt nature
1 pot d huile
2 pot de sucre
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
nutella
beurre et farine pour le moule
sucre glace (facultatif)

dans un saladier, verser le yaourt nature, garder le pot pour les autres ingrédients et rajouter dans l' odre 1 pot d'huile, 2 pots de sucre,3 pots de farine, 1 sachet de levure chimique et 3 jaunes d'oeufs, reserver les blancs.

mélanger jusqu'à ce que la pate soit bien homogène

monter les blancs en neige

les incorporer délicatement à la pate

beurrer et fariner un moule à manquer, y verser la pate et mettre au four à 200° environ 30 min (vérifier la cuisson avec un couteau, il doit ressortir sec)

laisser refroidir 15min et démouler le gateau sur une assiette

prendre un grand couteau (style couteau à pain) et couper le gateau en deux, garnir de nutella, et pour décorer rajouter du sucre glace

variantes : on peut garnir le gateau avec de la confiture, ou rajouter des pommes ou des poires dans la pate, ce qui permet de varier avec ce que l'on a sous la main  pour un petit budget.