guimauve

Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : 20 minutes
Difficulté : Normal
Catégorie : Biscuits et bonbons
Thème : Enfants

Ingrédients :

100gr de sucre
4 feuille de gélatine
4 blanc d'oeuf
un peu de sucre glace
colorant alimentaire
concentré de fruit ou chocolat


Recette :

faire un sirop avec les sucres et de l'eau ajouter la gélatine

mélanger jusquà ce que se soit homogène

ajouter ce mélange aux blanc d'oeuf

les battre doucement jusqu'a refroidissement puis accélerer

ajouter le colorant et le concentré de fruit ou bien le chocolat (selon le gout)

bon appetit