1 kg de pommes de terre , 1 verre de lait , 2 cuil.à café de crème , 500 g de viande (pot-de-feu ) au autre , berre , thym 2 echalotes

1) Faure cuire les pommes de terre non épluches et ensuite les passes au moulin et mettre ensuite le lait + crème .

2) Hache la viande crue et emince les echalotes et cuire doucement au beurre viande et thym .

3) DEans un plat alant au four beurre mettre une couche de purée + la viande et finir pas la purée et parseme de beurre au four th.7 ( 250°C ) 45 min .