1 paquet de lardons
1/2 boîte d'épinards hachés
1/2 petit pot de fromage blanc
Gruyère
Sel - poivre

Très rapide pour la semaine chargée

Faire cuire les lardons dans une poële.

Mettre à chauffer dans une casserolle les épinards hachés. Ajouter  des dés de gruyère.

Les lardons rendent du jus (graisse et eau), verser ce jus dans les épinards.

Lorsque les lardons sont cuits, baisser le feu ou plaque vitro à fond et ajouter le fromage blanc. Remuez et ne laisser pas bouillir. Salez et poivrez à votre convenance.

Servez et mangez.

Facile, rapide!!

Ma fille adore.

Le fromage blanc c'est pour éviter de mettre de la crème fraîche (trop grasse).
A la place du gruyère on peut mettre un fromage qui a plus de goût.
Ne pas saler les lardons.