mon tajine d'agneau

Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : 45 minutes
Difficulté : Normal
Catégorie : Viandes
Thème : Sucré/Salé

Ingrédients :

600 G d'agneau degraissé
1 poignée d'abricots
1 poignée de pruneaux
4 figues fraiches
quelques tomates cerises
amandes effilés
2 gros oignons
epices '(safran,gingembre,muscade sel poivre,et du miel)


Recette :

 Badigeonnez la viandes avec le miel et les épices
faites cuire les oignons dans un plat a tajine ou un plat qui va au  four rajoutez y la viandes et faites confire le tout  aufour ensuites rajoutez les fruits et les tomates laissez cuire encore 20 mn.

Parsemez le tout d'amandes effilés

 

BON APPETIT

Accompagnements :

SEMOULE OU POMME DE TERRE