2 poireaux, 4 carottes, 7-8 pommes de terre "charlotte", 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 bouillon de boeuf.

Laver, peler et couper les poireaux, carottes et pommes de terre en rondelles.

Dans un wok, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Dès que l'huile est chaude, ajouter les oignons et les faire revenir. Incorporer les 2 gousses d'ail et mélanger. Ensuite, ajouter les carottes et remuer, les poireaux (remuer) , les pommes de terre (remuer) et le bouillon de boeuf émiétté.

Ajouter le poivre et un peu d'eau.

Mettre le couvercle et vérifier qu'il y a toujours un peu d'eau pour que ça ne colle pas.

BON APETIT