2 cuillères à soupe de graines de sésame
huile d'arachide
10 shii-takes
2 petits oignons blancs
1 piment
100 g de germes de soja
1 l de bouillon de poule
1 dl de sauce soja
100 g de tofu en dés

Grillez les graines de sésame à sec dans un wok.

Ajoutez l'huile et faites sauter les shii-takes coupés en petits morceaux avec les oignons blancs coupés en lamelles et le piment finement haché, ainsi que les germes de soja. Assaisonnez à volonté.

Mouillez avec le bouillon de poule chaud et ajoutez la sauce soja et les dés de tofu. Servez.