1 pâte brisée ou feuilleté
200 g d'épinard hachée surgelée
4 tranches saumon fumé
3 oeufs
1/2 pot de crème fraîche
sel, poivre
mettre au micro ondes les épinards pour les fair decongeler
dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre
mettez les épinards sur la pâte, puis les tranches de saumon fumé
versez le mélange oeufs/crème sur la pâte
enfournez a 200° pendant 35 minutes