4 oeufs
125g de sucre
125g de farine
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère a café de levure
15g de beurre
1 pot de gelée de fruit ( ou confiture)
sucre glace
papier alu

cassez les oeufs en séparant le blanc des jaunes. dans un saladier mélangez les jaunes avec le sucre.ajoutez petit a petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure.

battez les blancs en neige, puis incorporez les au mélange précédent.Tapissez la plaque du four de papier d'alu bien beurré et versez ensuite la pâte dessus.

enfournez a th 7 ( 210°) 6minutes.

une fois la cuisson terminée roulez le biscuit immédiatement avec le papier d'alu.

laissez refroidir, puis déroulez et retirez la papier.étalez la confiture sur la pâte, et roulez la a nouveau.

saupoudrez de sucre glace, et pourqoi pas ajoutez quelques fraises pour la déco ^^

dégustez ! !

on peut remplacer la confiture par du nutella ou du miel...selon votre gourmandise ! !