- 150 g de chorizo
- 100 g de gruyère râpé
- 1 gros oeuf
- 1 pâte feuilletée toute prête
Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l’œuf battu et mélangez le tout.
Etalez cette mixture sur la pâte feuilletée déroulée.
Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.
Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées, environ 15 à 20 minutes
Boisson conseillée :un vin blanc ou un punch