1/2 chou blanc
2 carottes
20 cl de lait
1 oignon émincé
le jus d'1/2 citron
1 c. à s. de mayonnaise
3 cl de vinaigre de vin
1 c. à s. de sucre
sel, poivre

Émincez finement le chou blanc. Épluchez et râpez les carottes.

Dans un saladier, mélangez le sucre, le lait, la mayonnaise, le jus de citron,
le vinaigre, et assaisonnez. Ajoutez le chou, les carottes et l'oignon émincé.

Mélangez bien, recouvrez d'un film alimentaire, laissez au réfrigérateur pendant 2 h et dégustez.