Salade de bœuf à l'oignon

Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Catégorie : Salades

Ingrédients :

400 g de boeuf cuit (acheté chez le boucher ou restes de pot-au-feu)
1 oignon
2 ou 3 cornichons
Vinaigrette
1 cull. à café de moutarde
1 cuill à soupe de fines herbes ciselées
sel, poivre du moulin


Recette :

Coupez le boeuf cuit en cubes de 2 cm de côté. Déposez-les dans un saladier. Pelez l'oignon et émincez-le en rondelles. Coupez finement les cornichons. Ajoutez-les au boeuf.

Ajoutez la moutarde à la vinaigrette. Mélangez. Mettez au réfrigérateur pendant 30 min. Saupoudrez la salade de fines herbes ciselées au moment de servir.