Salade de carottes au miel et à la coriandre

Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Catégorie : Salades

Ingrédients :

8 carottes
1 cuil. à soupe de miel
le jus d'1 orange
le jus d'1 citron
10 feuilles de coriandre
3 cl d'huile d'olive
sel, poivre


Recette :

Épluchez et râpez les carottes. Émincez les feuilles de coriandre et ajoutez-les aux carottes.

Dans un bol, mélangez le miel avec les jus d'agrumes, sel et poivre, puis ajoutez l'huile d'olive. Versez le tout sur les carottes.

Recouvrez le plat d'un film alimentaire et laissez 30 min au réfrigérateur.