Salade de jambon de pays au saint-nectaire gratiné

Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : 10 minutes
Difficulté : Facile
Catégorie : Salades
Thème : Express

Ingrédients :

4 tranches de pain de campagne
4 tranches de jambon de pays
4 tranches de saint-nectaire fermier
150 g de salade mélangée
1 cuil. à café de moutarde à l'ancienne
3 cl de vinaigre de vin
8 cl d'huile de tournesol
sel, poivre


Recette :

Lavez et égouttez la salade. Taillez le jambon de pays en lanières.

Dans un bol, mélangez la moutarde avec le sel, le poivre et le vinaigre. Puis incorporez l'huile.

Posez les tranches de saint-nectaire sur le pain de campagne et faites-les gratiner sous le gril pendant 3 min.

Assaisonnez la salade avec la vinaigrette et partagez-la dans quatre assiettes. Puis ajoutez les lanières de jambon et les toasts de saint-nectaire.