1 orange
2 cuillère à soupe de riz complet
1 kiwi
100 g de crevettes cuites et décortiquées
1 avocat
3 feuilles de salade verte
2 cuillères de lait de coco
1 cuillère à soupe de citron vert
1 cuillère à soupe d'huile
du sel

Faire cuire le riz dans de l'eau salée.Rincez la salade.Epluchez l'orange en la coupant à vif.Pèlez le kiwi et l'avocat.Coupez l'orange,le kiwi et l'avocat en petit morceaux.Mélangez le riz cuit égoutté,les fruits et l'avocat,les crevettes,la salade.Prèparez l'assaisonnement avec le reste des ingrédients.Versez -le sur la salade.