Soupe de miso rouge

Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : 25 minutes
Difficulté : Facile
Catégorie : Soupes et potages
Thème : Asie

Ingrédients :

8 cuillères à soupe de miso rouge
50 g de laitue de mer
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 litre d'eau
1 gousse d'ail


Recette :

Lavez la laitue de mer sous l'eau froide et coupez-la en lanières. Épluchez et hachez finement l'ail. Portez l'eau à ébullition, ajoutez le miso, la laitue de mer émincée et l'ail haché et faites cuire 5 min. Versez la soupe dans 4 bols.

Conseils :

Cette soupe n'est qu'une base, vous pouvez rajouter des champignons, des légumes, du tofu, de l'échalote, etc