Soupe de pois cassés

Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : 45 minutes
Difficulté : Facile
Catégorie : Soupes et potages

Ingrédients :

200 g de pois cassés
1 litre de bouillon de volaille
20 cl de crème fraîche épaisse
Sel, poivre


Recette :

Lavez les pois cassés sous l'eau froide et placez dans une casserole avec le bouillon de volaille.
Faites cuire à feu doux pendant 40 min.
Ajoutez la crème fraîche, assaisonnez et passez au mixeur.
Servez chaud.