Soupe glacée pomme-céleri

Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : 35 minutes
Difficulté : Facile
Catégorie : Soupes et potages

Ingrédients :

4 pommes granny
1 branche de céleri (prélevée dans le coeur)
Le jus d'un demi-citron
15 cl d'eau


Recette :

Épluchez, évidez et coupez les pommes en dés. Citronnez-les.

Coupez la branche de céleri en tronçons. Rassemblez les ingrédients dans une casserole et faites cuire à couvert pendant 15 min.

 Passez la soupe au mixeur et laissez refroidir 3 h au congélateur. Servez très frais.