1 pâte feuilletée
3 poires Conférence mûres
100g de chocolat (type Nestlé dessert)
125g de poudre d'amande
100g de beurre MOU
100g de sucre en poudre
2 oeufs

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger avec une fourchette le beurre mou, la poudre d'amande et le sucre

Ajouter les 2 oeufs préalablement battus, au mélange jusqu'à obtention d'une "mixture" relativement homogène et lisse

Peler et laver les poires puis les couper en 2 et creuser le centre des demies-poires
ou bien en ayant du courage (ou un peu de temps) couper les en tranches

Dérouler puis piquer la pâte avec un fourchette

Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou avec un peu d'eau) en tournant régulièrement

Etaler le chocolat fondu sur la pâte puis verser le mélange beurre / poudre d'amande / sucre / oeufs

Déposer les demies-poires face creusée en bas
ou bien poser les tranches en les superposant les unes sur les autres

Enfourner 35 minutes dans la partie basse du four

Laisser reposer une quinzaine de minutes