3 oeufs
15g de sucre
250g de mascarpone
36 boudoirs
coulis de framboise

►séparer les blancs d'oeufs des jaunes

►battre les jaunes d'oeufs et le sucre ensemble, faire blanchir

►a coté, monter les blancs en neige

►ajouter le mascarpone au jaune d'oeuf puis incorporer délicatement les blancs en neige

►dans un grand plat ,mettre des morceaux de boudoirs au fond , puis les recouvrir de coulis de framboise.bien faire imbiber les boudoirs.

►recouvrir le tout de mascarpone, puis ajouter une fine couche de coulis de framboise ( en tout faire deux couche " mascarpone, coulis framboise", un peu comme des lasagne ).

►mettre au frigo au moins une demi heure.

dégustez ! !

on peut faire le tiramisu dans un grand plat, ou bien dans plusieurs ramequins individuel. ce que je fait c'est garder des petits pot de yaourt en verre ( style la laitière ) et je fais mes tiramisus dedans, et puis je trouve que le fait que le contenant soit transparent, c'est plus joli !