100 g de compote de pêches
2 tranches de foie gras
1 pincée de cannelle
Mettez dans le fond de 4 verrines une cuillère à soupe de compote de pêches à laquelle vous aurez mélangé la cannelle.
Cassez en morceaux vos tranches de foie gras et parsemez-en la compote.
Décorez avec des germes d'alfafa ou de trèfles.
Vous pouvez aussi ajouter une petite fleur de pensée ou des petites tiges de ciboulette
Plus vos verrines auront du volume, plus elles seront superbes.