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Aiguillettes de poulet tempura
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
| 4 |
45 min. |
Normal |
Entrées |
Postée le 06/02/08 par natsouk (vue 6311 fois)
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Ingrédients
4 aiguillettes de poulet
2 cuil. à soupe de vinaigre de riz
2 cm de gingembre
2 oeufs
15 cl d'eau glacée
4 cuil. à soupe de farine
Huile
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Recette
Pelez et râpez le gingembre. Mélangez-le au vinaigre et déposez-y les aiguillettes. Réservez au frais pendant 10 min.
Battez les oeufs avec l'eau et la farine afin d'obtenir une pâte liquide.
Versez 8 cm d'huile dans le wok et faites-la chauffer. Égouttez les aiguillettes et trempez-les dans la pâte. Faites-les cuire par petites quantités dans l'huile chaude. Servez avec de la sauce soja.
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Illustration
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| Commentaires : |
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Ecrit le 03/03/09 par manon11
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ce plat a l'ere tres tres bon!!!!!!!!!!!!merci a suis qui la mit!!!!repond merci |
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