|
|
Aiguillettes de poulet tempura
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
| 4 |
45 min. |
Normal |
Entrées |
Postée le 06/02/08 par natsouk (vue 1042 fois)
|
Ingrédients
4 aiguillettes de poulet
2 cuil. à soupe de vinaigre de riz
2 cm de gingembre
2 oeufs
15 cl d'eau glacée
4 cuil. à soupe de farine
Huile
|
|
Recette
Pelez et râpez le gingembre. Mélangez-le au vinaigre et déposez-y les aiguillettes. Réservez au frais pendant 10 min.
Battez les oeufs avec l'eau et la farine afin d'obtenir une pâte liquide.
Versez 8 cm d'huile dans le wok et faites-la chauffer. Égouttez les aiguillettes et trempez-les dans la pâte. Faites-les cuire par petites quantités dans l'huile chaude. Servez avec de la sauce soja.
|
|
Illustration
|
|
| Commentaires : |
|
Ajouter un commentaire
|
|
|
| | Pas encore de commentaires | |
|
|
|
