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Aubergines au four
Postée le 22/11/07 par nicolas (vue 1527 fois)
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Ingrédients
2 Aubergines
2 Tomates
2 Echalottes
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Recette
Couper les aubergines en deux. Avec un couteau, tracer des croisillons dans la chair des aubergines.
Couper les tomates et les échalottes en petits morceaux et étaler sur les aubergines. Saler, arroser d'un filet d'huile et placer au four thermostat 7-8.
Remarque: la cuisson des aubergines est assez longue. Vous pouvez accélérer le processus en couvrant votre plat.
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