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Boeuf chasseur
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
Thème |
| 4 |
35 min. |
Facile |
Gibiers |
Familiale |
Postée le 05/12/08 par isabelg (vue 3614 fois)
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Ingrédients
700g de viande de boeuf (filet mignon ou paleron)
1 sachet de sauce chasseur
1 carotte (100g)
1 oignon
2 cuillerées à soupe d'huile
1 cuillerée à soupe de persil haché
20 cl d'eau
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Recette
Pelez et coupez la carotte en rondelles. Emincez l'oignon.
Coupez la viande en grosses tanches, salez, povrez. Faites dorer les légumes das une poêle contenant de l'hule chaude environ 5 min, ajoutez la viande et prolongez la cuisson de 5 min.
Quand la viande est bien dorée, ajoutez l'eau. Portez à ébullition et ajoutez le sachet de sauce.
Faites mijoter la viande 5 à 10 min à feu doux (ajoutez un peu d'eau si la sauce est trop épaisse)
Saupoudrez de persil haché et servez.
BON APETIT!
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Accompagnements
Pommes de terre et chamignons poêlés
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Boisson conseillée
Un rouge bordeaux
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