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Bricks de thon au sésame et au chorizo
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
| 4 |
45 min. |
Facile |
Entrées |
Postée le 07/02/08 par natsouk (vue 210 fois)
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Ingrédients
600 g de thon frais
4 brins de coriandre
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
20 tranches fines de chorizo
2 cuil. à soupe de graines de sésame
4 feuilles de brick
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Recette
Coupez le thon en quatre parts ; ôtez les arêtes et les parties brunes.
Placez chaque morceau de thon au milieu d'une feuille de brick, posez dessus un brin de coriandre, saupoudrez de graines de sésame et recouvrez de cinq tranches de chorizo.
Rabattez les bords des feuilles de brick pour former une enveloppe.
Badigeonnez les bricks d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
Cuisez les bricks 10 min dans un four chaud à 210° (thermostat 7).
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