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Cake au magret fumé et noisettes grillées
Postée le 07/02/08 par natsouk (vue 1012 fois)
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Ingrédients
3 oeufs
180 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
10 cl d'huile
12 tranches de magret fumé
60 g de noisettes entières décortiquées
2 cuil. à s. de ciboulette hachée
1 noix de beurre
sel, poivre
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Recette
Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et faites colorer les noisettes pendant 2 min. Coupez les tranches de magret fumé en lanières.
Dans un bol, mélangez la farine et la levure. À part, battez les oeufs et ajoutez-les à la farine. Mélangez bien, puis incorporez le lait et l'huile.
Assaisonnez et ajoutez les lanières de magret, la ciboulette et les noisettes. Mélangez bien, et versez le tout dans un moule à cake beurré.
Laissez reposer 1 h au réfrigérateur.
Enfournez dans un four chaud à 180° (thermostat 6) pendant 45 min. Servez tiède.
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Illustration
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