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Cake au pesto parmesan et fèves
Postée le 12/02/08 par natsouk (vue 1318 fois)
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Ingrédients
125 g de beurre mou
4 oeufs
1 cuil. à soupe bombée de pesto du commerce
2 cuil. à soupe de basilic frais ciselé
200 g de farine
1 paquet de levure chimique
180 g de fèves surgelées décongelées
40 g de parmesan fraîchement râpé
5 cl de lait
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Recette
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le beurre mou, les oeufs entiers et le pesto.
Ajoutez la farine et la levure et mélangez.
Ajoutez le parmesan et le lait et mélangez bien, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Ajoutez les fèves et mélangez.
Versez ce mélange dans un moule à cake beurré.
Lissez la surface et enfournez le cake.
Faites cuire 15 minutes à 180°C puis environ 30 minutes à 150°C.
Une lame insérée au centre du cake doit ressortir sèche.
Laissez refroidir, démoulez et laissez à nouveau refroidir sur une grille.
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