24 heures avant cuisson, mettez dans un saladier les oignons émincés, les 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, la pincée de sel et une cuillère à café de poivre.
Mélangez l'ensemble et réservez au réfrigérateur avec un film plastique.

Le lendemain, préchauffez votre four à chaleur tournante à 210°.

Disposez les disques de pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé placé sur une plaque à pâtisserie.

Mettez au centre de chaque disque 2 ou 3 cuillérées d'oignons marinés.

Pliez les disques en deux en soudant les bords au pinceau avec l'oeuf battu.

Badigeonnez à l'oeuf battu additionné d'une pointe de sel les chaussons et enfourner 15 mn à 210°