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créme brulée aux fraises tagada
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Ingrédients
-1 demi litre de créme liquide
-4 jeaunes d'oeufs
-50gr de fraises tagada
-25gr de sucre de canne (peut etre remplacé par du sucre glace)
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Recette
-faire bouillir dans une grande casserolle les fraises tagada accompagnées de la créme liquide. les fraises tagada vont fondre dans la créme qui prendra une jolie couleur rosée , mixez pour homogéniser le mélange.
-dans un grand saladier battre énergiquement les jeaunes et le sucre
j'usqu'a blanchisement.
-verser le mélange créme liquide+fraises tagada sur les jeaunes et
mélanger aussi tôt.
-disposer dans des ramequins.
faire cuirre au four au bain marie peandant 30min 200°
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Quelques conseils
vous pouvez faire de méme en remplacant les fraises
tagada par des carambars ou des chamalow
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Illustration
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| Commentaires : |
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Ecrit le 12/10/11 par OlivierL
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intéressant comme recette ! Ça donne envie. |
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Ecrit le 10/09/11 par FrancoisM
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c'est original, je pense le faire ce soir :-) |
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