|
|
 |
Postée le 11/01/09 par chocolat (vue 2497 fois)
|
Ingrédients
- 220g de semoule fine
- 110g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 2 bols (un bol moyen) d'eau tiède
- 2 cuillères à café de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
|
|
Recette
1/ Dans un récipient, mélanger la semoule, la farine, le sel et la levure chimique.
2/ Mixer ce mélange avec de l'eau tiède en ajoutant la levure boulangère, diluée dans un peu d'eau tiède, et le sucre. Réserver la crème obtenue et laisser lever une heure. Juste ave=ant la cuisson, remuer le liquide avec une louche.
3/ Versez la quantité d'une petite louche de crème sur une poêle bien lisse et chaude. Faire cuire la crêpe uniquement d'un côté, enlever dès que celle ci et bien dorée.
|
|
Quelques conseils
avant de mettre de la crème sur la poêle moi je prend un soupalin et un peu de beurre puis j'étale bien sur la poêle.
|
|
Accompagnements
s'accompagne soit d'un mélange de miel et de beurre fondu soit d'huile d'olive ou de confiture
|
|
Boisson conseillée
thé à la menthe
|
|
Illustration
|
|
| Commentaires : |
|
Ajouter un commentaire
|
|
|
|
|
Ecrit le 29/06/10 par zorro
|
 |
je connais déja car je suis marocaine mais c trop bon avec du nutella ou confiture au mirtille ciao |
|
|
|
|
|
|
