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daube de cheval
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
Thème |
| 6 |
2 min. |
Normal |
Viandes |
Familiale |
Postée le 08/06/09 par paro (vue 1964 fois)
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Ingrédients
1kg 500g de jou de cheval 1 gros oignon 3verre vin rouge bouquet garnie sel poivre champignon paris 3sachet knor sauce chaseur
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Recette
la veille faire macéré les ingrédien .le lendemain faire cuire oignon puis ajoutté la jou de cheval .bien faire revenir.puis ajoutté le jus dans le quel a macéré la viande ajouté de leau au pif jusqu'a ce que la viande soit bien recouverte.fermé la cocotte minute laisser cuire au 2h apres la soupape a feux d'ou une fois la viande cuite délayer les 3sachets de knor dans de l'eau bouillante bien mélagé a jouté le a la viande laisser mijoté 10mn
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Accompagnements
pomme de terre vapeur...ou nouille
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Boisson conseillée
unbon vin rouge
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| Commentaires : |
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Ecrit le 13/12/11 par momoth
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Et alors les gens ont le droit de manger ce qu'ils veulent, comme ils veulent, et quand ils veulent. On mange bien du veau, de l'agneau, des moutons et pourtant ce sont des animaux très gentils mais ils ont été créés pour nous nourrir. Vous aussi faites attention à l'orthographe et non pas othographe. Ce n'est pas la première fois que je vois votre commentaire sur une recette et ça en est pénible. |
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Ecrit le 28/01/11 par pido
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vous avez pas honte, du cheval, le pauvre.
Je suis leur amie et vous conseille pas d'essayer halte aux mangeurs de cheval.
On va les sauver je vous le dit moi.
Même fait attention à l'othographe. Sinon on comprend rien à ta recette, pfff. |
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