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| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
Thème |
| 2 |
25 min. |
Facile |
Volailles |
Sucré/Salé |
Postée le 20/01/08 par Pitchoune (vue 5310 fois)
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Ingrédients
4 tranches de filet de canard
1 grappe raisin blanc sans pépin
~20cl vin blanc de cuisine
~20cl demi crème
1 cueillère à café sucre
sel
muscade moulue
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Recette
-Sauce: couper les raisins blanc sans pépin très finement et les faire revenir dans une poèle avec un peu de sucre et 1 cueillère à soupe d'eau (5min). Ajouter le vin blanc,la crème et la muscade et laisser cuire à feu doux durant 10 min environ.
-Couper les tranches de canard en dé,saler légérement,cuisson à point. Ajouter la sauce et laisser mijoter 5 min environ.
-Servez, et savourez!!
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Quelques conseils
Recette très facile à réaliser, et idéal pour épatter nos invités lasser des pâtes "bolo" de la semaine!
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Accompagnements
-Salade verte iceberg (pour le croquant),avec vinaigrette bien relevée!
-Purée de pomme de terre ou pomme croquette au four
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Boisson conseillée
-Vin rouge (Syrah par exemple)
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