Escalopes de veau à la crème



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Escalopes de veau à la crème

Nombre de personnes	Temps de réalisation	Difficulté	Catégorie	Thème
4	15 min.	Facile	Viandes	Express

Postée le 22/11/07 par nicolas (vue 18383 fois)

Ingrédients

4 Escalopes de veau
Crème fraîche

Recette

Faire cuire la viande dans une poële avec un peu de matière grasse.
Saler, poivrer.
Retirer les escalopes et mettre un peu de crème fraîche dans la poêle. Délayer et laisser bouillir quelques instants.
Verser sur la viande et servir aussitôt.

Commentaires :

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Ecrit le 14/07/10 par lysie60

moi je rajoute des herbes

Ecrit le 07/04/09 par redbull449

moi jaime bien rajouter quelque champignon de paris pendant la cuisson de la viande

Ecrit le 16/03/09 par marie24

moi je rajoute un peu de moutarde a ma crème fraîche ca relève un peu le gout.

Ecrit le 08/10/08 par irene

alors moi je vous conseille de faire revenir votre viande avec un peu d'huile d'olive a feux dou en y ajoutant lardon,oignon sel poivre environ 20minute pour ne pas que les oignon soit amer.
et pour finir ajouter votre creme fraiche et laisser mijoter 10 OU 15 minute pas!!
bonap

Ecrit le 05/06/08 par ficelou

quant à moi, je rajoute des champignonsémincés préalablement revenus dans le jus de la viande et un peu de fond de veau dans la crème.

Ecrit le 17/04/08 par mot120

mmmmh sa a l'air bonnn

Ecrit le 26/02/08 par kelly

je rajoute quelques échalottes coupées finement à la cuisson de la viande . C'est délicieux

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