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fagots d'asperges au saumon
Postée le 25/01/08 par kelly (vue 1631 fois)
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Ingrédients
une douzaine de grandes asperges vertes ou blanches en bocaux
4 belles tranches de saumon fumé
branches d'épinard frais
crême fraîche épaisse
ciboulette
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Recette
Mettre la crême fraîche avec la ciboulette dans un bol saler poivrer et mélanger
Etaler un peu de ce mélange sur chaque tranche de saumon.
Puis déposer quelques feuilles d'épinard et enfin 3 ou 4 asperges et enfin rouler les tranches de saumon. Server bien frais !
vous pouvez accompagner cette entrée d'une sauce faite a base de crême fraiche mélangée avec de la mayonnaise, d'un peu de semoule d'ail de persil et de ciboulette BON APPETIT
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