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Fèves au bouillon
Postée le 23/11/07 par nicolas (vue 196 fois)
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Ingrédients
500 g de Fèves
Persil
Thym
Laurier
Cerfeuil
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Recette
Ecosser les fèves. Faire boullir de l'eau non salée.
Plonger les fèves dans l'eau jusqu'à ébullition.
Egoutter les fèves et retirer leur peau (pour que ce soit plus digeste).
Remettre à bouillir de l'eau avec le thym, le persil, le laurier et le cerfeuil.
Laisser cuire une petite heure. Egoutter avant de servir.
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