PRECHAUFFER LE FOUR A 180°.

PELER LES POIRES,LES COUPER EN DEUX;

ELIMINER LES COUERS ET LES PEPINS.

LES DECOUPERS N TRANCHES ET LES REPARTIR DANS DES RAMEQUINS.

DANS UN SALADIER,CASSER PUIS BATTRE LES OEUFS.

AJOUTER LE SUCRE .MELANGER A L'AIDE D'UN FOUET JUSQU'A L'OBTENTION D'UNE PATE HOMOGENE.

AJOUTER LA CREME ET LE LAIT.

MELANGER DE NOUVEAU,VERSEZ CETTE PREPARATION SUR LES TRANCHES DE POIRE METTRE AU FOUR PDT 30 MIN.

RETIRER DU FOUR LAISSER REFROIDIR,PUIS RESEVEZ AU FRIGO.

SERVIR TRES FRAIS