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Galettes à l'italienne
| Nombre de personnes |
Temps de réalisation |
Difficulté |
Catégorie |
Thème |
| 4 |
45 min. |
Facile |
Entrées |
Italie |
Postée le 07/02/08 par natsouk (vue 5698 fois)
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Ingrédients
4 oeufs
4 galettes
16 tranches de pancetta
100 g de parmesan râpé
1 cuil. à soupe de basilic haché
4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
50 g de beurre
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Recette
Chauffez les galettes dans une poêle avec une noix de beurre
Sur chacune, mettez la pancetta, le parmesan, la crème, le basilic et l'oeuf et faites cuire 3 min.
Rabattez les extrémités de la galette vers l'intérieur pour former une chemise et poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 min. Servez chaud.
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Illustration
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